Mon déjeuner avec Sophie à la Brasserie Barbès

Publié le par bouchine

Un petit avant /après ...Un petit avant /après ...

Un petit avant /après ...

Ceux qui me connaissent personnellement le savent:

(les autres vous avez dû vous en rendre compte) dès lors qu'un nouveau spot « hype » pointe son nez à Paname, je veux le connaître. Vous vous souvenez je vous ai parlé de La ReCyclerie du bar panoramique des frères Costes à Beaugrenelle, du cinéma de Besson à Aéroville bref j'aime bien pouvoir dire « J'y étais »...

Et donc vous pensez bien que lorsque j'ai appris qu'une nouvelle Brasserie de 600 mètres carrés sur quatre niveaux ouvrirait ses portes en lieu et place du Vano (que je connaissais bien pour y avoir acheté des produits capillaires américains qu'on ne trouvait à l'époque que là)en plein cœur du 18ème arrondissement juste à la sortie du métro Barbès-Rochechouart, je me suis mise à traquer l'info.

C'est comme çà que j'ai appris que la rénovation de cette brasserie est l’œuvre de Jean Vedreine et Pierre Moussié, ceux de Chez Jeanette (rue du Fbg St Denis) et du Mansart, dont le plus grand plaisir consiste à faire "revivre" (entendez par là: leur redonner une image ) des coins populaires (vous savez bien, les "hypes" parlent de « gentrification ») …

Je n'ai malheureusement pas fait partie des nombreux bobos parisiens qui ont fait la queue sous la pluie le jeudi 30 avril dernier puisque ceux qui me lisent (bisous les fidèles!) savent bien que j'étais là.

Mais depuis mon retour d'Espagne, (un mois déjà, comme le temps passe !) je ne cesse de me dire qu'il faudrait quand même que je me décide à aller la connaître, cette fameuse Brasserie.

Il y a 2 semaines autour d'un thé Chaï avec Sophie au Beaucour près de la Salle Pleyel, je lui en parle et la voilà qui me répond immédiatement: Eh bien prenons rendez-vous pour déjeuner là-bas le 1er juin ! (Sophie est comme ça; elle ne perd pas de temps quand il s'agit de prendre une décision )

Yess ! ENFIN !!!

Et donc hier, excitée comme une puce et ponctuelle pour une fois, me voilà en train de pousser la porte vitrée du lieu convoité .

Première impression méga positive : l'endroit est ma-gni-fi-que ! Marbre vert, béton ciré, plantes vertes géantes, chaises bicolores tressées...

Je suis face à une  charmante jeune femme qui me propose de choisir ma table.

 

La grande salle, la terrasse extérieure du rez de chaussée et ...le four à pain
La grande salle, la terrasse extérieure du rez de chaussée et ...le four à pain
La grande salle, la terrasse extérieure du rez de chaussée et ...le four à pain
La grande salle, la terrasse extérieure du rez de chaussée et ...le four à pain

La grande salle, la terrasse extérieure du rez de chaussée et ...le four à pain

Ici, au rez-de chaussée, on peut aussi bien prendre un petit déjeuner (il y a même un four pour cuire le pain sur place!), que boire un verre ou venir déjeuner ou dîner.

Il y a une terrasse extérieure qu'une vitre isole du trafic important des passants (on est quand même au carrefour Barbès-Rochechouart donc il y a du monde!) .

Je décide de m'installer à une table de cette grande salle du rez de chaussée, pas trop loin de l'entrée ce qui sera plus pratique pour voir tous ceux qui entreront Sophie lorsqu'elle arrivera...

en attendant Sophie j'ai gouté un petit cocktail...orange, ananas, citron jaune et menthe
en attendant Sophie j'ai gouté un petit cocktail...orange, ananas, citron jaune et menthe

Sophie arrive quelques minutes après moi et tout comme moi, elle adore l'endroit ! Comme il n'y a pas trop de monde (on est lundi midi pas vendredi soir!) le niveau sonore - qui peut vite devenir insupportable dans une grande salle comme celle-ci - est correct et nous pouvons bavarder sans être obligées de hurler.

Pas trop de monde mais suffisamment pour qu'on n'aie pas la désagréable impression de déjeuner dans un restaurant vide. Non il y a du monde mais juste ce qu'il faut. La clientèle ? Un peu de tout de la jeune femme qui travaille sur son Mac aux deux petites mamies qui déjeunent en bavardant avec plaisir en passant par un jeune couple de touristes...

Le service ?

Rapide et efficace. Les serveurs bien que très jeunes font preuve d' une grande expérience et sont aimables !

Les plats?

J'ai pris une salade de poulet mariné accompagné de purée d'avocat, de boulghour (et d'un tas d'autres légumes délicieux). Juste exquis ! D'ailleurs quand j'y pense, je regrette de n'avoir pas osé demander quel était la recette de cet assaisonnement si bon (un goût de vinaigre balsamique mais en même temps un peu sucré???). Sophie elle a choisi d'essayer le tartare de maquereau accompagné de frites de "butternut" (vu qu'il s'agit d'une espèce de courge les frites sont oranges!!! et très bonnes!)

Les desserts me faisaient de l’œil mais j'ai résisté ...contrairement à Sophie qui a pris un mille feuilles caramel au beurre salé qu'elle a beaucoup apprécié.

Ma salade !

Ma salade !

Mon déjeuner avec Sophie à la Brasserie Barbès

Après le déjeuner nous sommes montées pour découvrir le premier étage, immense lui aussi et d'une luminosité éclatante : un bar à cocktails donnant sur une autre salle de restaurant dont les immenses baies vitrées offrent une vue pratiquement à 360°sur le métro aérien et le cinéma le Louxor d'un côté, tandis que de l'autre, la Basilique Montmartre et l'enseigne de TATI bien sûr !

Un peu plus à part, un espace-salon plus cosy avec un canapé en cuir anglais et une cheminée. Toujours au même étage mais un peu en contrebas (vous voyez sur la photo) une partie terrasse ouverte sur ...le ciel dont la verrière escamotable peut se refermer en cas de mauvais temps .

Ce jour-là le temps était magnifique et la terrasse était prise d'assaut.

Mon déjeuner avec Sophie à la Brasserie Barbès
Mon déjeuner avec Sophie à la Brasserie Barbès
Mon déjeuner avec Sophie à la Brasserie Barbès
Mon déjeuner avec Sophie à la Brasserie Barbès
Mon déjeuner avec Sophie à la Brasserie Barbès
Mon déjeuner avec Sophie à la Brasserie Barbès
La jeune hôtesse souriante et attentionnée !
La jeune hôtesse souriante et attentionnée !

Le Dancing, au troisième étage, n'ouvre au public qu'à 22h …. sauf pour nous !!!

C'est grâce à la jeune femme (aussi jolie qu'adorable que vous voyez sur la photo), à qui j'ai confié que je tenais ce blog que nous avons pu voir l'étage "Dancing" et même monter jusqu'à la Terrasse (le fameux Rooftop) du dernier étage où de jolis transats vous tendent les bras .

On reviendra c'est sûr !
Mon déjeuner avec Sophie à la Brasserie Barbès
Mon déjeuner avec Sophie à la Brasserie Barbès
Mon déjeuner avec Sophie à la Brasserie Barbès
Si je m'écoutais cet endroit serait ma cantine et quoi qu'il en soit j'ai bien l'intention d'y retourner !
Au fait vous avez remarqué à quel point les luminaires sont magnifiques ?

Brasserie Le Barbès,
2 bd B
arbès

75018 Paris
Métro
Barbès

Ts les jours de 8h à 2h

Mon déjeuner avec Sophie à la Brasserie Barbès
Mon déjeuner avec Sophie à la Brasserie Barbès
Mon déjeuner avec Sophie à la Brasserie Barbès

Commenter cet article

dasola 17/06/2015 16:00

Bonjour Bouchine, je n'ai fait que passer la tête après avoir été au Louxor. Je repasserai certainement. Je n'habite pas si loin que ça. Bonne après-midi.

Bouchine 17/06/2015 18:34

Tu as bien de la chance d'habiter le quartier. J'ai l'intention de faire un article sur le Louxor où je n'ai toujours pas trouvé le temps d'aller depuis sa ré-ouverture ... Tu me donneras tes impressions quand tu auras le temps sur ce lieu mythique (ou bien on peut faire un article "à quatre mains" où chacune donne ses impressions et qu'on publie simultanément sur les deux blogs ... Qu'en penses-tu ?
Bizz

Karische 10/06/2015 15:47

Oh! mais je rêve? Ils ont fermé VANO??? Ah... Barbès! Un de mes quartiers préférés lorsque nous habitions à Saint Germain en Laye, et que je partais en expédition pour la journée pour faire le tour du monde en un jour grâce à Paris (Barbès, 10ème chez les Tamouls, 13ème chez les Chinois...). Que de bons souvenirs! C'est une chose qui me manque énormément, c'est peut-être la seule, car provinciale d'origine, je désirais plus que tout "rentrer":)
Je me souviens bien de ce bâtiment! Je vais bien regarder ce qu'ils en ont fait alors grâce à ton article Bouchine! Merci!!!

Bouchine 17/06/2015 18:36

Et si d'aventure tu passes par Paris, on se retrouve là-bas autour d'un thé chaï ☺️ D'accord ?

ehret 04/06/2015 10:13

Moins branchée et plus goutte d'orienne, je goûte moins que vous le charme de cette brasserie !
Et je vous invite à découvrir d'autres lieux, comme le Floor, au coin de la rue Myrrha, de la rue Poulet et de la rue de Clignancourt qui pourrait vous charmer! Sur deux étages avec grands baies vitrées et salades raffinées, plat du jour savoureux...
je ne vous propose pas la terrasse sur trottoir de mon self attitré, où l'on mange pour 5€50, le style est plateau genre plateau de cantine, et hélas il n'y a ni bière ni vin.
Mais vers la Chapelle, Marx Dormoy précisément rue Riquet et rue Pajol, des petites ou grandes terrasses à découvrir AB-SO-LU-MENT !

Karische 19/06/2015 12:37

Avec plaisir Bouchine! Merci de ta gentillesse!

Bouchine 04/06/2015 13:25

Merci des adresses ! Je compte bien essayer car je suis toujours en quête de lieux sympas et dès lors que vous me parlez de grandes verrières et de salades ...je pense que dès ce week-end j'essaierai !!!
Peut-être même que ce sera mon" rendez-vous fooding" de mardi prochain !!! Qui sait ?
Belle après-midi ensoleillée !!!

nicole 03/06/2015 14:36

un endroit a découvrir merci ma belle

Karische 10/06/2015 15:50

As-tu essayé les ptits restos du 10ème, rue Strasbourg Saint Denis? Je me souviens du Ganesh corner, mais aussi d'autres dont j'ai oublié le nom, où je mangeais "local" (c'est à dire bien épicé comme il faut), entourée des indiens... Un quartier MAGIQUE!

bouchine 03/06/2015 22:49

En effet et je compte sur toi pour me donner ton avis... Bonne soirée Nicole !

Bast 03/06/2015 09:55

Et moi .. Trop hâte d'y être !
C'est vrai que les luminaires sont magnifiques

bouchine 03/06/2015 22:47

C'est vraiment un endroit à connaître

Bernieshoot 03/06/2015 09:16

Ça me plairait aussi comme cantine

bouchine 03/06/2015 22:46

C'est vraiment sympa comme endroit